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    水杯里泡黄芪,让你抵抗力翻倍!效果太好~
    2021-09-30 22:59:51   来源:网络   

     

     

    “秋季进补,冬令打虎”。
    秋天空气开始变得干燥、昼夜温差加大,身体也更脆弱,稍不留神感冒、咳嗽、消化道疾病就找上门。
    尤其是对于身体虚弱的人群来说,此时适当进补,让你的抵抗力更强大!

     
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    补气就是防病!

     
     

     

    现在已是9月的尾巴了,中医认为人此时容易出现气虚症状,通常表现为神疲乏力、少气懒言、声低气短、食少便溏等。

     

    而气在身体里面是负责防御(免疫力)和供能的。

     

    一旦身体里面的气处于亏损的状态,人体的防御能力减弱时就会出现“鼻部过敏、容易感冒”。

     

    当气虚到影响胃肠消化功能,就会出现“消化不良、大便稀溏”。

     

    因此,秋季想要提高免疫力,防止气虚是关键。

     

    《名医真言》中提到的“人有秋疾,三月难息”,就需要好好补气。

     

     

     
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    补气,还得看黄芪!

     
     

     

    说到“补”,很多人第一反应都是人参之类的名贵补品。

     

    其实不然,秋季补气,物美价廉的黄芪就足够了!

     

    黄芪在我国的药用历史迄今已有2000多年,《神农本草经》将其列为上品,《本草纲目》称赞其为“补者之长”。

     

    秋用黄芪,可提高呼吸系统免疫能力,还可以用于治疗因免疫力低下导致的虚汗病症。

     

    黄芪的服用方法很多,最方便的就是泡茶。

     

    一般来说,经常有心慌气短、神疲乏力、懒言少语这类症状的人,都可以考虑用一点黄芪。

     

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    黄芪的吃法

     
     

     

    01

     

    泡水

     

     

    黄芪大枣茶:黄芪60克,大枣30克,加水浸1小时后,煎煮30分钟,每日1剂,代茶饮,大枣可嚼食。本茶饮有补气升阳、固表止汗、健脾养血的作用,虚劳不足、面色无华、头晕眼花、疲乏无力、气短懒言、动辄汗出者可代茶饮用。

     

    黄绿茶:黄芪20克,绿茶3克。沸水沏泡,水温合适时饮用,可以反复冲泡5次。改善鼻部过敏、容易感冒。

     

     

     

    02

     

    煮粥汤

     

     

    补虚正气粥:炙黄芪20克,党参10克,粳米100克。将黄芪、党参切片,用清水浸泡40分钟,煎煮取浓汁。粳米洗净煮粥,粥将成时加入党参、黄芪浓汁,稍煮片刻,酌加糖食用。

     

    本配方出自《圣济总录》,功能补正气、疗虚损、抗衰老,适宜于内伤劳倦、年老体弱、久病身瘦、心慌气短、体虚自汗、脾虚久泄、食欲不振等证。

     

    金银粥:大米50克,小米50克,黄芪30克。将黄芪用纱布包裹,用棉线系口后,和大小米一起浸泡30分钟,然后用大火烧开,改为小火,煲30分钟,去掉黄芪包,即可。此粥可改善消化不良。

     

    蛋花山药黄芪汤:鲜鸡蛋1枚,脆山药100克,黄芪20克。脆山药切片,黄芪用纱布包裹系口,共同放入凉水内煮沸,水沸3分钟,将搅拌好的鸡蛋倒入沸水内,轻轻搅拌,再次沸腾时,加入少许盐,倒入少许淀粉汁勾芡,即可出锅。此汤可改善疲劳乏力、大便稀溏。

     

    03

     

    做菜

     

     

    茄子卷:将茄子片成长条,放入锅中小火焙干;牛肉馅依个人口味调味后加入黄芪粉搅拌均匀; 在茄子上铺好牛肉馅,卷起来用牙签固定,再撒上一层玉米淀粉;起油锅,下入茄子卷煎制,快成熟时淋入由生抽、醋、盐、糖、胡椒粉调成的料汁,收汁后即可出锅。

     

    黄芪汽锅鸡:净鸡1只,黄芪30克,精盐、料酒、葱、姜适量。鸡肉洗净,入沸水锅内焯3分钟,用凉水冲洗,滤干待用。黄芪加水浸半小时,纳入鸡腹内。将鸡放汽锅内,加葱段、生姜片、料酒、清水、盐,用棉纸封口,上屉用旺火蒸沸2小时出屉,捡出葱、姜。把黄芪从鸡腹内取出,码放在鸡上,加胡椒粉调味食用。

     

    本药膳在《随园食单》中有载录,能益气升阳、养血补虚,用于脾胃食少、气虚乏力、易感冒、血虚眩晕及中气下陷致脱肛、久泻、子宫脱垂等。

     

     

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    古籍中的黄芪

     
     

     

    黄芪功能补气,强健壮体魄,在传统的丸散膏丹里用得十分普遍:

     

    • 《竹林女科证治》梦熊丸:炙黄芪125克,黄鱼鳔胶1000克,沙苑子250克,制成蜜丸,温酒送服,治男子嗜欲不节,施泄太多,肾虚精薄,不能直射子宫。

       

    • 《和剂局方》黄芪六一汤:用黄芪6份,甘草1份,治疗男子、妇人气虚血弱、肢体劳倦、胸中烦悸、时常焦渴、唇口干燥、面色萎黄、不思饮食,或先渴而发疮疖,或病痈疽而后渴者,或卫虚自汗等。

       

    • 《太平圣惠方》:黄芪50克,熟地黄75克,粳米100克,鸡肠一副,煮粥、作羹、包馄饨,任意食之,治膀胱虚冷,小便频数不禁。

       

    • 《经验秘方》:黄芪30克,糯米150克,煮粥食用,治崩漏下血。

     
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    黄芪四不吃

     
     

     

    黄芪虽好,但需辨证使用,下面四种情况时,最好不要用黄芪:

    • 上火不要喝:黄芪虽有滋补作用,日常出现声音嘶哑、咽喉痛等明显上火的情况,就不要喝黄芪水了,若是上火时饮用,就相当于雪上加霜,加重上火。

       

    • 天热少喝:天热喝容易上火,出现流鼻血等情况。想饮用黄芪水,最好在天气变凉以后,如秋冬季节,效果更好。

       

    • 睡前不要喝:一般在睡觉前,不建议喝黄芪水。黄芪含有扩张血管、促进血液循环的成分,会影响睡眠质量,并且还有利尿作用,导致夜尿次数增多。

       

    • 血压高不要喝:科学研究表明,黄芪对血压有双向调节作用,即轻用(15克以下)有升压作用,重用(30克以上)有降压作用。常用代茶饮剂量的黄芪就有升压作用,若是喝了反而加重病情。

     

     

    此外,中药服用前需要辨清体质,一般来说,下面这几类人都不建议食用黄芪:

    • 阴虚人群:主要表现有手脚心发热、口干咽燥、爱发火、睡眠质量差等;

    • 湿热人群:主要表现有口干、口苦、口臭、体味大、舌苔厚腻等;

    • 热毒炽盛人群:主要表现有面红目赤、局部焮热,伴有高热、小便短赤、大便干燥、苔黄等症状;

    • 正处于感冒发热期的人;

    • 正处于经期或孕期的女性等。

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    责编:李琦   审核:方嘉

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